南京大排档哪些菜好吃

南京大排档以其丰富的美食和独特的风味闻名，以下是一些推荐的菜品：

糖醋小排：

味道浓厚，小排软糯，酸甜汁搭配得恰到好处。

古法糖芋苗：

红糖熬制的浓郁汤汁，搭配香甜糯口的芋苗和桂花，是南京特色甜品。

盐水鸭：

南京的标志性美食，鸭肉紧实有弹性，咸淡适中，鲜香可口。

金牌蜜汁藕：

以梨膏糖熬制的蜜汁，口感独特，甜而不腻。

清炖狮子头：

淮扬风味，肉质鲜嫩多汁，文火浸养六小时，味道鲜美。

鸡汁长江白鱼：

以老鸡汤旺蒸，鱼肉细腻，鲜美无比。

虾黄豆腐：

选用地产龙虾烹制，鲜香四溢，是南京的经典菜肴。

天王烤鸭包：

皮薄馅多，烤鸭肉香四溢，与甜口汤汁的结合令人难以忘怀。

米粉扣肉：

肥瘦相间的五花肉配上糯米，荷叶蒸制，香气扑鼻。

民国美龄粥：

奶香和豆香融合，软糯香甜，是早餐或晚餐的好选择。

这些菜品都是南京大排档中的佼佼者，各具特色，值得一试。