火锅放东北酸菜

东北酸菜在火锅中的使用非常普遍，并且能够带来独特的风味体验。以下是一些关于如何在火锅中放东北酸菜的具体做法和推荐理由：

将大骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。

加入葱、姜、八角、花椒等调料，转小火熬制2-3小时，直至汤色浓白，香味四溢。

将熬制好的底汤倒入火锅中，加入适量的盐和鸡精调味。

先放入酸菜和五花肉，大火烧开后转小火煮5-10分钟，让酸菜和五花肉的香味充分融入汤底。

然后根据个人喜好依次加入海鲜和蔬菜等食材，煮熟后即可食用。

五花肉50克

东北酸菜1-2袋

生蚝20克

虾米10克

大料3个

蚬子肉20克

猪油1少

盐少量。

将酸菜洗干净，然后记得千万要将水分弄干哦~用两个手握一下就可以了。