半成品兹粑怎么做好吃
半成品兹粑可以通过以下几种方法制作出美味:
蒸制
将半成品兹粑放入蒸锅中,蒸约20分钟,取出后外面裹上椰蓉即可。
煎制
将糍粑切成均匀的薄片,5-7毫米左右的厚度为佳,也可切成更小的小块。
锅坐火上,往干的锅内倒入少量食用油,油烧热后,将糍粑片铺在锅里煎,煎的过程中可以将锅歪起来,让边上的食物受热沾油。
一面煎黄后,用锅铲和筷子,将糍粑翻面煎另一面,煎一小会后,油放的不多的情况下,需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟,直至糍粑全部变软后,就可以关火了,再给热乎乎的糍粑抹上红糖,就可以出锅开吃。
炸制
锅里放入适量植物油,烧热后放入糍粑炸至金黄色,捞出控油。糍粑放入盘子里,浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉即可。
烤制
将半成品兹粑放入烤箱上下火170度烤约16分钟,烤好的花生冷却后去皮,倒入破壁机内,加入白糖打约30秒,取出适量糯米粉团用手摊开成圆片,加入适量花生粉馅,收口后搓圆,放在油布上,入蒸锅蒸约20分钟,取出后外面裹上椰蓉即可。
炒制
从包装中取出原味糍粑,切成小块,速冻甜玉米泡清水解冻,捞出控水,荷兰豆去筋切菱形片。
起锅热油,下入糍粑炒软,加入甜玉米炒匀,加入辣肉酱炒匀,加入荷兰豆炒匀,再加入些孜然,芝麻,盐炒匀出锅。
这些方法可以根据个人口味和喜好选择,制作出不同风味和口感的半成品兹粑。