厨具配件分类
厨具配件可以根据不同的分类方式进行划分,以下是一些主要的分类方法及其对应的配件类别:
按使用场合分类
商用厨具:适用于酒店、饭店等大型厨房设备,包括炉具、灶具、微波炉、电烤箱、电饭锅等。
家用厨具:一般用于家庭,包括各种厨房电器和收纳用具。
按功能分类
储藏用具:包括食品储藏和器物用品储藏,如冰箱、冰柜、橱柜、吊柜等。
洗涤用具:包括洗菜盆、排水设备、垃圾桶、消毒柜等。
调理用具:包括台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,如菜刀、砧板、调料瓶等。
烹调用具:包括炉具、灶具、微波炉、电烤箱、电饭锅等。
进餐用具:包括餐具、餐盘、碗筷等。
按材质分类
金属制品:如不锈钢、铸铁、铝等,常用于制作厨具和配件。
塑料制品:如塑料碗、盆、垃圾桶等。
木质制品:如实木橱柜、门板、拉手等。