广东盐水鹅哪里好吃

广东盐水鹅好吃的地点有以下几个推荐:

潮汕地区

潮汕烧鹅:使用狮头鹅制作,肉质肥美,卤水关键,有微咸、微香和甜咸适中的不同风味。每咬一口都需要十三种以上的草药,包括南方生姜、八角茴香和香叶。

江门市新会区古井

江门烧鹅:以新会古井的烧鹅最为出名,烧鹅种类繁多,其中最受欢迎的是广东烧鹅。刚出炉的烧鹅皮脆肉嫩,汁水丰满,尤其是用荔枝木烧出来的烧鹅更是别具一格。

广东深井

深井烧鹅:深井烧鹅是潮汕人喜爱的卤鹅,制作工艺复杂,肥而不腻,咸淡适中,深受当地人喜爱。

江苏扬州

扬州老鹅:又称盐水鹅,是淮扬菜中的名菜,做法类似南京的盐水鸭。老鹅色泽淡黄,外表油亮,肉质扎实,吸收盐水后鲜味十足,吃起来饱满多汁,不柴不腻。

这些地点的盐水鹅各有特色,可以根据个人口味选择品尝。如果有机会去广东或江苏,不妨亲自去这些地点尝尝地道的盐水鹅。