餐饮各类费用占比

餐饮各类费用占比如下：

食材成本：

占营业额的35-40%。

租金物业：

占营业额的10-15%。

人力成本：

占营业额的15-20%。

水电气：

占营业额的3-5%。

促销费及其他杂费：

占营业额的未具体列出，但属于餐饮成本的一部分。

消耗品成本：

包括纸巾、餐具、清洁用品等，占比较小，通常在总成本中占比较低。

管理费用：

包括办公室租金、人员薪资及福利、办公用品及信息技术、广告宣传及业务拓展等费用，占营业额的5%-10%。

其他成本：

包括保险、水电费、装修等费用，占比较小，通常在总成本中占比较低。

这些费用占比加起来通常占营业额的90-100%。具体比例可能会因餐厅的规模、地理位置、经营策略等因素有所不同。餐饮企业在经营过程中需要根据自身情况，合理控制各项费用，以提高经营效益。