西点模具需要底盘吗

西点模具是否需要底盘，取决于具体的模具类型和使用场景。以下是一些关键点：

慕斯蛋糕模：在制作慕斯蛋糕时，通常不需要在模具底部加底盘。只需在模具底部放一个平底碟子，然后在上面制作慕斯蛋糕。制作完成后，可以通过吹风机吹或热毛巾捂一下模具，使慕斯液稍稍融化，从而轻松脱模。蛋糕会留在碟子里。

活底蛋糕模：对于需要脱模的蛋糕，如戚风蛋糕，使用活底蛋糕模可以更容易地脱模。活底蛋糕模的价格相对较低，通常在28-36元之间，适合家庭使用。

建议

根据蛋糕类型选择模具：如果你主要制作不需要脱模的蛋糕，如海绵蛋糕或戚风蛋糕，那么不需要底盘。

选择合适的模具材质：对于需要脱模的蛋糕，建议选择活底蛋糕模，这样不仅脱模方便，而且蛋糕的形状和外观也更美观。

希望这些信息对你有所帮助!