卡通西点蛋糕做法

1. 基本款卡通蛋糕

用料：

低筋面粉 100g

鸡蛋 2个

色拉油 20g

牛奶 20g

白糖 50g

炼乳 20g

做法：

1. 打入两个鸡蛋，用搅拌器搅拌至起泡。

2. 加入白砂糖和炼乳，继续搅拌。

3. 筛入低筋面粉和少许牛奶，搅拌至粘稠状态。

4. 倒入量杯约100ml，使用有卡通模型的蛋糕机预热两分钟。

5. 在蛋糕机内涂一层色拉油，倒入面糊，盖上盖子等待3-5分钟。

小贴士：

材料搅拌时间越长，口感越好。

倒入蛋糕机前，检查是否有大量小气泡，以判断面粉是否发酵好。

2. 自发粉版本的卡通蛋糕

用料：

鸡蛋 2个

白糖 50克

植物油 20克