如何正确的是红酒

喝红酒的正确步骤如下：

拿酒

尽量减少手部与酒瓶的接触，以免影响酒温。

可以用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

倒酒

倒酒时，首先用一只手握住瓶身的中间位置，另一只手拿起酒杯，倾斜30度，将瓶口靠在杯子的边缘，让酒缓缓地流入杯中。

酒不能倒得太满，以酒杯容量的三分之一为宜。

醒酒

红酒开瓶后，需要视红酒的品种以及成熟的程度，来确定与空气呼吸的时间，通常在15分钟至一个小时之间。

可以将红酒放在醒酒器里进行醒酒，让酒与空气充分接触，以达到更好的口感和香气释放。

观酒

在倒酒之前，先观察酒的外观，看看酒塞是否有爆塞现象，酒标是否干净，酒标上的信息是否与自己所选酒一致。

倒酒时，观察酒液在杯壁上流动的情况，酒液越黏稠，流速越慢，说明酒质越好。

晃酒

均匀地摇晃酒杯，使酒液充分与空气接触，释放更多的香气。