虾是活的下火锅吗

虾在火锅中 可以是活的。以下是一些相关的信息：

活虾火锅

活虾在火锅中煮熟后，肉质会非常鲜美，口感滑嫩。

可以选择将虾整个放入火锅中煮熟，也可以提前剥成虾仁制作成虾滑。

煮虾的时间

鲜虾一般需要煮3到5分钟才能熟透，煮久了会影响口感和味道。

健康建议

虽然虾可以生吃，但为了安全起见，建议还是煮熟了吃，以避免细菌或寄生虫感染。

综上所述，活虾完全可以用于火锅，并且能带来更好的口感和风味。为了确保食品安全，建议将虾煮熟至无粉红色为止。