彭州哪家板鸭好吃
在彭州,有几家板鸭店非常有名,其中 九尺板鸭尤为突出。以下是具体推荐:
九尺板鸭
特点:九尺板鸭是彭州市的传统食品,以其独特的风味和制作工艺闻名。板鸭肥瘦适中,香气浓郁,颜色油亮鲜润,肉质细腻可口,口感咸鲜且带烟熏味。
推荐理由:九尺板鸭历史悠久,从明朝开始就已小有名气,是当地宴请待客的美味佳肴。2016年,九尺板鸭还入选了成都市的“非遗”保护名录。
推荐店铺:
梁老二板鸭:据闻老板15岁就开始制作板鸭,手艺到位,CCTV乡村大世界曾来录制节目。
陈家饭店:位于罗万,特色板鸭肥瘦适中,香气浓郁,颜色油亮鲜润,肉质细腻可口。
雷氏板鸭:位于天彭街道红照壁南街168号,人均消费41元。
曾记板鸭:位于老街内面十字路口,卖得最好,味道和原料都非常地道。
世权美食:拥有食品生产许可证SC认证,板鸭香味醇厚,肉质瘦娕,色泽红润。
其他推荐
陈家饭店:除了特色板鸭外,店里还有兔子卖,看起来也很不错。
雷氏板鸭:位于天彭街道红照壁南街168号,人均消费41元。