多举措餐饮浪费
为有效制止餐饮浪费,多地的市场监管局采取了以下措施:
日常监管与执法检查
通过日常检查与走访,压实餐饮服务第三方平台的主体责任,规范商品信息和广告宣传,在点餐页面提醒消费者适当点餐。
加大对外卖平台、酒店、自助餐厅、大中型餐馆的执法检查力度,从严从速查处诱导点餐等违法行为,并畅通投诉举报渠道。
推行“小份菜”和“半份菜”
要求餐饮单位细化措施,引导顾客按需点餐,提供打包服务,并在菜单上显示菜品分量等信息。
通过发放宣传资料、播放宣传片等形式,提升公众对“小份菜”和“半份菜”的知晓率。
宣传教育与培训
组织学校师生、餐饮单位经营者观看制止餐饮浪费宣传片,共同抵制餐饮浪费。
在开学前后开展校园食品安全专题培训,要求餐饮单位积极弘扬勤俭节约的精神,切实践行“光盘行动”。
社会宣传与监督
在餐饮场所的醒目位置张贴“厉行节约,反餐饮浪费”宣传标识,引导市民增强文明用餐意识和餐桌礼仪。
通过“随机查餐厅”活动,曝光餐饮单位的浪费行为,并加大问题单位的处置力度。