菜馆厨具清单

一个典型的菜馆厨具清单可能包括以下设备：

烹调设备

小炒炉（炒菜）

煲仔炉

燃气灶

烤箱烤炉

鼓风灶

蒸柜

低汤灶

电磁炉

调理设备

工作台

调理柜（碗碟、调料储存备用）

货架

碗柜

面案板

米面架

残食台

洗涤设备

洗手池

水池

消毒柜

开水器

洗碗机

清洁用具（油污净、沥水篮、洗洁精、锅刷、抹布、家务手套、垃圾桶、垃圾袋）

厨房电器

冰箱

冷藏柜