巢湖西点烘焙怎么样学

学习巢湖西点烘焙的方法有以下几种：

网上看视频自学

这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，可以照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致做不出来好的产品。

去蛋糕店当学徒

当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交的，大多时候都是打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱，有打杂的时间去学校学习，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

专业的地方去学习

主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。

去专业的烘焙学校学技术

专业的西点培训学校会教多种不同西点制作工艺，以及市场流行产品，还有各种网红流行西点制作。也有一系列的开店的相关知识就教给学员。

建议

如果你只是作为兴趣爱好，并且希望快速上手做一些小点心，网上看视频自学是一个不错的选择。

如果你希望系统地学习并且未来打算开店，那么选择专业的烘焙学校或去蛋糕店当学徒可能更为合适。