餐饮自我检讨书

在撰写餐饮人自我检讨时，应当包含以下几个方面：

对错误的认知：

首先需要明确自己犯了哪些错误，比如与客人争吵、工作效率低下、管理方法不当等，并对这些错误有深刻的认识。

反省与道歉：

对于所犯的错误，要进行诚恳的自我反省，并向受到影响的人或团队道歉，表达出自己的歉意和悔意。

分析原因：

分析导致错误的原因，包括个人情绪管理不当、沟通能力不足、工作压力处理不当等，并深入思考如何避免类似错误再次发生。

提出改正措施：

根据错误原因，提出具体的改正措施，比如改善服务态度、提高工作效率、加强团队沟通、学习相关管理知识等。

承诺与保证：

在检讨书中表达自己将如何以实际行动来改正错误，并保证未来能够以更加成熟和专业的方式工作。

请求原谅与监督：

最后，请求领导或同事给予自己改正错误的机会，并承诺将接受他们的监督和指导。

尊敬的领导：

在此，我怀着无比愧疚的心情，就近期在工作中发生的一系列失误和不当行为，向领导和同事们作出深刻的自我检讨。

首先，我要承认自己在处理客人投诉时，缺乏足够的耐心和冷静，导致与客人发生了不必要的争吵。这不仅影响了餐厅的形象，也给其他客人带来了不好的体验。我深刻反思，认识到自己当时的行为极不专业，严重违反了餐厅的服务准则。

其次，在管理工作方面，我发现自己存在疏忽大意的问题。例如，在文件管理和接收过程中，我没有严格按照流程操作，导致文件丢失或延误，给工作带来了不必要的麻烦。我深知这是对工作的不负责任，也是对同事和领导的信任的辜负。

针对以上错误，我决心采取以下措施进行改正：

提高自我修养：

我将努力控制自己的情绪，保持冷静和耐心，以更好地为客人提供服务。

加强学习：

我将利用业余时间学习服务技巧和沟通方法，提高自己的专业素养。

改进工作流程：

我将重新梳理工作流程，确保每一项工作都能得到细致入微的处理。

增强责任心：

我将更加认真地对待每一项工作，承担起自己的责任，确保不再出现类似的失误。

最后，我恳请领导和同事们能够给予我改正错误的机会，并监督我的改进过程。我将以实际行动证明自己的决心和诚意，争取早日成为一个更加优秀的餐饮人。

再次向大家表达我的歉意和道歉。

此致

敬礼!

检讨人：[您的姓名]

日期：[撰写日期]