学做西点专业
学习西点专业可以选择不同的课程和学制，以适应不同的需求和目标。以下是一些推荐的课程和专业：
三年制《菁英西点》专业
培养目标：培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术，能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才。
教学内容：酥点制作、常温蛋糕、丹麦面包、法式甜品类、网红创意蛋糕、欧式蛋糕、婚庆、贺寿蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、大型展台蛋糕设计制作、咖啡饮品类、中式面点等。
三年制《西点全科班》专业
培养目标：培养西点的综合性人才，熟练掌握西点产品制作基础，能独立制作经典西点制品，擅长西点市场流行产品的制作，具备较强的自主创业能力。
18个月国际西点研修班
培养目标：培养能胜任西点门店岗位工作要求，同时具备创新能力和独立创业能力的复合型西点人才。
教学内容：常温蛋糕类、奶油裱花类、甜面包类、法式甜品类、欧式面包类、咖啡饮品类、挞派酥类、慕斯类、奶冻布丁芝士类、日式手作面包类、台式料理包、饼干类、翻糖课程、韩式裱花、糖艺制作、巧克力、网红私房蛋糕、国潮点心类、西餐料理类。
10个月西点店长班
培养目标：培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、西式烹调师具备独立创业能力和管理型人才。