肉卷与什么做好吃

肉卷可以与多种食材搭配制作出美味的菜肴,以下是一些推荐的搭配和做法:

干豆腐皮肉卷

食材:肉馅500克、干豆腐皮、葱末、姜末、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、土豆淀粉。

做法:将肉馅调味后铺在豆腐皮上卷起,蒸制30分钟,切成厚片食用。

猪肉梅头肉豆皮卷

食材:猪肉梅头肉、豆皮、胡萝卜末、葱花、胡椒粉、淀粉、生抽、盐、鸡蛋清、大地鱼粉。

做法:将肉剁碎加调料拌匀,铺在豆皮上卷起,蒸30分钟,切片食用。

杏鲍菇仔炒猪肉卷

食材:杏鲍菇、灯笼椒、猪肉卷、盐。

做法:杏鲍菇和灯笼椒切片,猪肉卷切片,先炒菇和辣椒,再放猪肉卷,调味后勾芡。

黄瓜草菇炒肉卷

食材:潮州肉卷、黄瓜、草菇、姜、料酒、盐、麻油、鸡精、生抽、砂糖、油、蒜。

做法:肉卷切片,黄瓜和草菇处理后炒熟,加入调料和肉卷,炒匀后勾芡。

百灵菇炒猪肉卷

食材:百灵菇、猪肉卷、菠菜、洋葱、红萝卜、油。

做法:百灵菇切块,猪肉卷切片,先炒菇,再放猪肉卷,勾芡后出锅。

圆椒炒肉卷

食材:肉卷250克、圆椒半个、盐、蚝油、食用油、蒜头、姜。

做法:肉卷切片,圆椒切滚刀状,炒至金黄色,加入调料和蔬菜,翻炒均匀。

鸡蛋肉卷

食材:肉馅450克、小葱、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油、花椒油、糖、盐、葱花、鸡蛋饼。

做法:肉馅调味后铺在鸡蛋饼上卷起,蒸熟后切块食用。

潮汕风味肉卷

食材:猪后腿肉、马蹄、红葱头、五香粉、盐、鸡精、鸡蛋、豆腐皮、地瓜粉。

做法:猪肉剁成泥,加入调料和马蹄、红葱头,搅拌后涂抹在豆腐皮上卷起,蒸20分钟,切片食用。

豆皮肉卷

食材:豆腐皮、肉馅(猪肉或牛肉)、胡萝卜、生抽、蚝油、姜末、鸡蛋、淀粉。

做法:肉馅加调料搅拌后铺在豆腐皮上卷起,蒸熟后食用。

这些搭配不仅能够丰富肉卷的口感和风味,还能带来不同的美食体验。你可以根据个人口味选择合适的食材和调味料,尝试制作属于自己的美味肉卷。