榆林马铃薯哪种最好吃

榆林马铃薯中， 定边马铃薯和 横山县武镇的土豆都备受推荐。

特点：定边马铃薯是陕西省定边县的特产，也是中国国家地理标志产品。这里产的马铃薯个头大，芽眼浅，皮薄肉嫩，薯形规整，口感绵香，耐储运，淀粉含量高，鲜食口感极佳，加工产品色泽鲜亮，鲜食加工兼用，是天然的无公害绿色食品。

特点：横山县武镇的土豆尤其是姜曹村的最好，土豆不仅大，而且皮包肉厚，味道醇厚。

综合来看，定边马铃薯以其个头大、芽眼浅、皮薄肉嫩、口感绵香等特性，在鲜食和加工方面都有很好的表现，是榆林马铃薯中的佳品。横山县武镇的土豆则以皮包肉厚、味道醇厚著称，也深受欢迎。

建议：

如果你更看重加工性能和耐储运性，定边马铃薯是更好的选择。

如果你喜欢口感醇厚、皮包肉厚的土豆，横山县武镇的土豆会更符合你的口味。