西江千户苗寨好吃的

西江千户苗寨的美食丰富多样，以下是一些推荐的特色美食：

酸汤鱼：

这是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成，搭配桃花酿更添美味。

苗王鱼：

这是苗家宴请客人的名菜，以新鲜的鱼搭配苗族特有的调料烹制而成，味道鲜美，深受游客喜爱。

折耳根炒腊肉：

折耳根即鱼腥草的根，与贵州土法腌制的腊肉炒在一起，香味四溢，口感独特。

鼓藏肉：

在苗族的鼓藏节期间，鼓藏肉是必不可少的一道菜，象征着“金银财富”，以黑猪肉为主料，煮成坨状，口感鲜美。

蕨菜：

蕨菜是野菜的一种，常用于炒菜或做汤，口感脆嫩，味道清香。

锅巴菜：

将米饭煮至半干，再炸至金黄色，混入蔬菜和肉类等配料炒制而成，口感酥脆，香气四溢。

糯米酒：

米香浓郁，是苗族人喜爱的饮品之一。

桂花糍粑：

以桂花为配料的糍粑，口感绵软，带有浓郁的桂花香味。

烤黑猪肉串：

在网红嬢嬢家品尝的烤黑猪肉串，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是西江千户苗寨的特色美食之一。

冰浆：

贵州当地的特色冷饮，有黄瓜牛奶和芒果味道等多种选择，适合夏天食用。

此外，还有一些特色小吃如手打糍粑、黄金小土豆、丝娃娃等，也值得一试。

建议您根据个人口味选择品尝，同时不妨参加当地的节日活动，如长桌宴，以更全面地体验苗族的美食文化。