越南吃火锅海鲜

在越南，吃火锅海鲜是一种非常受欢迎的餐饮体验。以下是一些关于越南火锅海鲜的信息：

竹鲨火锅：竹鲨是越南常见的一种海鲜，肉质鲜美，可以做成火锅。竹鲨的头部可以烤着吃，身体部分则可以用咖喱炖煮。鱼尾巴上的肉则切成小段涮火锅。

螃蟹火锅：越南人喜欢吃的螃蟹火锅以明英螃蟹火锅店为代表，味道鲜美且价格实惠，每锅约350,000越南盾（约97元人民币）。

田螺火锅：梁婆田螺火锅以酸辣味的汤汁和丰富的配料著称，包括猪耳肉饼、煎豆腐、肉丸和香菜等。

清淡口味：越南火锅以清淡、少油少盐为特点，有些许酸辣口味的汤底，旨在突出食材原本的鲜香。

多样化食材：火锅的涮品包括新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，有时还有蜗牛、青蛙、黄鳝等特别食材。

蘸料：吃越南火锅时会配有鱼露和越南辣酱等蘸料，增加风味。

越南的海鲜价格相对便宜，例如基围虾在中国79-80元一斤，而在越南则可能只需一半的价格。