培根馅饼面怎么做好吃
培根馅饼面的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
方法一:
面团制作
将面粉放在盆内,加入120毫升烧开的滚水和100毫升冷水,分别搅拌成松散状。
将两种面团混合揉至“三光”,然后表面撒上干面粉,盖上保鲜膜松弛20分钟。
馅料准备
培根切碎,香葱切小段。
热锅下油,加入培根炒约1分钟,关火,加入小葱炒匀,出锅待用。
饼皮制作
面团松弛好后,分割成小份。
取一个面团搓圆,擀成圆形,加入一大勺培根香葱。
像包包子一样收口,然后收口朝下,轻轻擀薄。
煎制
热锅下油,开小火,将饼来回翻动,煎至两面金黄出锅。
方法二: