番茄火锅底料做土豆

番茄火锅底料做土豆的方法如下：

准备食材

土豆2个，洗净切块，沥干水分备用。

西红柿1个，洗净切块备用。

蒜2瓣，切末备用。

小葱1根，切葱花备用。

火锅底料5克，备用。

其他调味料如鸡精、老抽、陈醋、盐等，根据个人口味适量准备。

炒制过程

锅烧热后放菜籽油，待油温升高后放入蒜末炒出香味。

接着放入辣椒和西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

放入火锅底料，继续炒至香味四溢，提色提味。

加入土豆块，翻炒均匀，使其充分吸收番茄和火锅底料的香味。

炖煮过程

加入适量热水，没过土豆即可。