东灶鱼头火锅的豆腐

东灶鱼头火锅中的豆腐有以下几种做法：

黄金豆腐：

吸饱汤汁的金黄豆腐，是鱼头火锅的必点菜品。

嫩豆腐：

切成2厘米见方的块，与鱼头、蔬菜等一起煮，口感细腻。

豆腐泡：

每只切成两半，与嫩豆腐、冬菇、胡萝卜片等一起放入火锅中，增加口感和风味。

油豆腐：

与豆腐、鱼头、酸菜等一起炖煮，味道鲜美。

这些做法都能让豆腐充分吸收鱼头火锅的汤汁，使其口感更加丰富多样。可以根据个人口味选择不同的豆腐做法，享受美味的鱼头火锅。