餐饮押工资
餐饮行业压工资的情况需要根据具体情况来判断是否合法。以下是相关法律规定及分析：
法律依据
根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位应当及时足额支付劳动者的劳动报酬，不得无故拖欠或克扣工资。
《工资支付暂行规定》第七条明确指出，工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。
合法情况
如果用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定压一个月工资，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么在一定程度上可以视为合法。
如果用人单位按照合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，且没有无故克扣或拖欠工资的行为，那么压一个月工资可以是合法的。
违法情况
如果用人单位未与劳动者约定压一个月工资，却单方面实行该做法，或者压工资的时间超过法律规定的15天，则通常是不合法的。
用人单位不得以任何理由克扣劳动者工资，包括压一个月工资这种行为。
如果用人单位存在克扣工资、未按时支付工资等违法行为，劳动者有权要求用人单位及时支付工资，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
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