餐饮部服务项目
餐饮部服务项目主要包括以下几个方面:
普通服务内容
中餐早餐、正餐服务(零点、套餐)
中式宴会服务
西餐早餐、正餐服务(零点、套餐)
西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务
自助早餐、自助正餐服务
会议服务
酒吧服务
特殊服务内容
客房送餐服务:为方便宾客,提供早餐、全天候送餐、下午茶点、各种酒水饮料、房间酒会、VIP客人赠品等服务。
外卖服务:根据客户需求派员工到宾客驻地或指定地点提供宴请服务,包括冷餐酒会、鸡尾酒会、中西餐宴会等。
主题庆祝活动:根据宾客提出的主题或节日气氛策划和组织的餐娱活动,包括菜肴饮品制作、菜单装帧设计、环境装饰布置、服务人员服饰要求等。
基础服务内容
接待客人:负责领位、引领客人进入餐厅,提供微笑和问候,存放衣物并提示保管贵重物品。