上海怎么成西点师

成为西点师主要有以下几种途径：

推荐学校：上海欧米奇等专业的烹饪学校提供系统的西点制作培训，学员可以在这里学习到专业的知识和技能。

学习内容：包括熟悉各种面点的物理化学性和配料，掌握制作面点的炉具使用，以及学习面点的卖相制作等。

学徒经历：可以在一些小的西点餐厅或门面做学徒，通过实践学习并积累经验。学徒期间可能会做一些琐碎的工作，但通过长时间的积累和考核，可以逐步接触更高级的技术。

优点：有实际工作经验，能够直接接触到真正的技术，并且有可能遇到好的师傅获得真传。

缺点：学徒期通常较长，且可能会被当作廉价劳动力，学习到的技术可能不够系统和全面。

自学：可以通过自学掌握西点制作的基本技能和理论知识，然后参加一些线上或线下的培训课程提升技能水平。

培训课程：报名参加专门的西点培训课程，跟随专业的西点师学习，掌握制作西点的技能和理论知识。这种方式的优点是学习周期短，且可以快速获得专业而系统的培训。

关注行业动态：作为未来的西点师，需要时刻关注行业的更新动态和发展趋势，了解市场需求和消费者喜好。