餐饮业电气化管理办法

餐饮业电气化管理办法

一、 设备采购与维护

设备采购

根据餐厅规模和实际需求，选用节能型水电设备，如节能型水龙头和LED照明灯具。

采购时优先选择有能效标识且能效等级高的产品。

设备维护

建立水电设备档案，记录设备的型号、购买时间、维护记录等信息。

安排专人负责定期巡检，每周至少检查一次水龙头是否漏水、灯具是否正常亮起等。

对于出现故障的设备，维修人员需在24小时内响应并进行维修。

二、 用电规范

照明用电

根据餐厅营业时间和自然光线情况合理控制照明灯具的开关。

白天光线充足时，关闭靠窗区域或非必要区域的照明灯具。

营业高峰过后，适当减少部分区域的照明亮度。