小锅吃火锅做法

小火锅的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和汤底。以下提供几种常见的小火锅做法：

1. 简单小火锅

原料：

土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火锅料、食盐、生抽。

做法：

1. 锅中烧水，放入火锅底料。

2. 待锅中水沸腾，放入土豆片、四季豆、冬瓜片。

3. 土豆片煮至七成熟，放入豆芽。

4. 瘦肉切片，用玉米淀粉浆制后倒入锅中，用筷子划散。

5. 最后放入切片的番茄，关火。

6. 撒上少许香菜，放少量食盐，淋上生抽即可。

2. 家庭小火锅

原料：

鸡汤适量、火锅底料一袋、素鸡、白菜、苦菊、地瓜、羊肉卷、千页豆腐、芝麻酱、花椒油、蒜、辣椒油、孜然粉、生抽。

做法：

1. 把鸡汤倒进锅里，放入适量的火锅底料。

2. 蔬菜洗好切好，先放地瓜，煮熟后依次放豆腐和绿叶菜，最后放羊肉卷。

3. 羊肉卷变色后加入生抽和孜然粉调味。

4. 用蒜和香菜还有生抽调点芝麻酱当料碗。

3. 自煮小火锅