红酒怎么选麦德龙品红酒

在麦德龙选择红酒时,可以参考以下几点建议:

看饮用场合

红酒在喜宴和派对上很受欢迎,不同场合所需的红酒类型和数量有所不同。例如,派对上可以选用较便宜且普及的红酒,女士较多的场合可以准备一些白葡萄酒、香槟和气泡酒。

看菜肴搭配

红葡萄酒适合搭配红肉、酱汁类、奶酪和熏肉制品。例如,烤牛肉适合搭配醇厚的红葡萄酒。

看外观

优质的红酒应澄清透明,有光泽,颜色与酒名相符。在白色背景下观察,浑浊的酒不好。

看口感

优质红酒在口腔内应有幼滑感,香醇且味道丰富,酒香在口腔内久久不散。

看产地和产区

不同产区和风格的红酒质量各异。例如,法国波尔多和勃艮第风格迥异,选择时可根据个人喜好。

看配料表

好红酒的配料表中一般只有葡萄汁和二氧化硫(用于保持新鲜度和纯净度)。

按菜选酒