红酒怎么选麦德龙品红酒
在麦德龙选择红酒时,可以参考以下几点建议:
看饮用场合
红酒在喜宴和派对上很受欢迎,不同场合所需的红酒类型和数量有所不同。例如,派对上可以选用较便宜且普及的红酒,女士较多的场合可以准备一些白葡萄酒、香槟和气泡酒。
看菜肴搭配
红葡萄酒适合搭配红肉、酱汁类、奶酪和熏肉制品。例如,烤牛肉适合搭配醇厚的红葡萄酒。
看外观
优质的红酒应澄清透明,有光泽,颜色与酒名相符。在白色背景下观察,浑浊的酒不好。
看口感
优质红酒在口腔内应有幼滑感,香醇且味道丰富,酒香在口腔内久久不散。
看产地和产区
不同产区和风格的红酒质量各异。例如,法国波尔多和勃艮第风格迥异,选择时可根据个人喜好。
看配料表
好红酒的配料表中一般只有葡萄汁和二氧化硫(用于保持新鲜度和纯净度)。