法式西点抹点颜色

法式西点的抹点颜色可以根据不同的需求和风格进行选择。以下是一些建议：

巧克力镜面 ：如果制作巧克力镜面，可以使用色淀或色膏，因为巧克力镜面不能加水，否则会导致水油分离。

淋面效果

暗红色淋面：可以使用红色色粉和黑色巧克力制作，具体配方如。

亮红色淋面：若要制作亮红色淋面，则不能使用上述暗红色的配方。

渐变混色：掌握好调色温度和手法，可以实现大理石般的渐变混色效果。

一般抹面

白色：象征明亮、高尚、纯洁，是中间色，易于与其他颜色相配，常用于蛋糕装饰的基础抹面。

橙色：表示温和、欢喜、活泼、鲜明，适合用于增加温馨感。

黑色：具有严肃、坚毅、稳重的意味，可以用于强调或作为点缀。

面包色调

金黄色：可以使用柠檬黄、橘黄及微量红和其他环境色调配，颜色要准确，不要追求过多变化。