餐饮堂食复工注意事项

餐饮堂食复工注意事项包括：

疫情防护物资必须齐全

复工前必须备好电子测温仪（测温计）、口罩、洗手液、医用消毒液、酒精、紫外线空气消毒灯等防疫物资。

员工健康管理必须严格

详细掌握员工假期动态，每天落实晨检、午检制度，做好体温监测并记录。

出现发热（超过37.3℃）、干咳、胸闷等症状的一律不得上岗。

清洗消毒消杀必须全面

复工前，要对食品加工、就餐场所进行全面消杀清洗，食品各类相关工用具进行全面清洗消毒。

每天对营业场所等进行两次消毒，餐后一桌一消毒。

避免交叉感染

提倡分餐、使用公筷公勺或个人双筷勺，禁止吸烟。

减少家庭聚会以外的聚餐，家庭聚餐实行承诺制。