红酒和新蒜

杀菌：红酒泡大蒜能够起到杀菌的效果，特别是针对肠道内的幽门螺杆菌感染。

安神：对于神经衰弱和睡眠质量不佳的人，红酒泡大蒜可以帮助营养神经，提高睡眠质量。

辅助降压：红酒泡大蒜有助于产生降低血压的物质，从而控制血压上升。

降低胆固醇和预防心血管疾病：大蒜能够稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化，而红酒中的某些成分也有助于血管扩张和杂质排出。

预防糖尿病：有研究表明，生食酒泡大蒜可以提高葡萄糖耐量，促进胰岛素分泌，降低血糖水平。

美容养颜：适量饮用红酒可以起到美容作用，与大蒜搭配食用不会引起不良反应。

制作方法

将大蒜去皮，切成薄片或小块，放入一个大碗中。

倒入适量的红酒，浸泡大蒜，可以选择白酒、啤酒、红酒或其他烈酒。

覆盖碗盖，放置1-2天，让大蒜的味道渗入酒中。

可以根据口味添加丁香、肉桂、八角等调料或香料。