烤海兔怎么做好吃

烤海兔的做法如下：

准备材料

海兔若干只

葱、姜适量

八角2个

五香粉适量

一品鲜酱油适量

白砂糖1勺

新奥尔良调料适量

水适量

处理海兔

将海兔洗净，去除内脏和杂质，沥干水分备用。

煮海兔

锅中加入葱段、姜片、八角、五香粉、一品鲜酱油和白砂糖，加热至糖化开为止。

下入洗净的海兔，翻炒几下后加入适量的水，大火煮开后立刻关火。

取出海兔沥干水分备用。

烤制

将海兔均匀铺在烤盘里，表面洒上新奥尔良调料和白砂糖。

烤箱中层180度烤8分钟即可。