用红酒做牛肉面

红酒烩牛肉面是一道美味且充满酒香的菜肴，以下是几种不同的做法：

黯然销魂红酒烩牛肉面的做法

准备材料

小牛肉切块

面条

红酒

洋葱

黄花菜

香葱

芝麻

腌制牛肉

将牛肉切块，用红酒、胡椒粉和少量盐腌制两小时。

黄花菜提前泡发。

炒制

热锅少油，爆炒洋葱至金黄色。

烩牛肉块，至表面熟透但不滴血。

高压锅焖煮

将处理好的牛肉、洋葱和泡发的黄花菜一起倒入高压锅。

加入腌制牛肉用的红酒，开启焖肉模式。

煮面

同时煮面，可以选择挂面或手擀面。