业余时间去学西点

业余时间去学习西点烘焙是一个很好的选择，以下是一些建议：

选择合适的课程

短期培训班：适合想要快速学习并希望快速变现的人群。课程内容通常包括基本的蛋糕、面包、饼干制作等技术。

烘焙强化班和裱花甜点班：适合时间较为充裕的业余学习者，学习时间为一个月，涵盖蛋糕、面包烘焙制作及裱花技术等内容。

专业正规院校：可以选择去专业的烘焙培训班或烘焙学院学习，这些学校通常提供系统的课程和专业的教学设施。

考虑学习方式

线下培训班：可以实地考察并选择口碑较好的培训机构，进行面对面的学习，有专业的老师进行指导。

线上课程：适合时间较为灵活的学习者，可以通过网络搜索和观看视频教程进行自学，但缺乏实地操作和即时指导。

当学徒：在蛋糕店或饭店学习，可以边工作边学习，但需要自己支付工资，且学习进度可能较慢。

准备学习材料和设备

购买必要的学习材料：如烤箱、搅拌器、量具、原料等。