进口红酒和国产红酒差距

进口红酒和国产红酒在多个方面存在差距，主要包括以下几点：

葡萄种植：国外葡萄种植严格遵循当地法律法规，对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉等都有严格要求，而国内葡萄种植技术与国外存在较大差距。

法规：国外葡萄酒法规已经建立了一个多世纪，而中国的葡萄酒法规直到1988年开始建立，且至今仍有许多需要改进之处。国外法规要求严格，对葡萄成熟过程的控制和酿酒师的要求都很高。

酿造技术：国外的酿造工艺和设备都很先进，对酿造整个过程把控严格，而国内酒厂在酿造技术和设备方面还跟不上国外，导致酒的品质上存在一定差距。

酿酒理念：国外葡萄酒追求的是“品质”，从葡萄树的种植到酿造都在同一酒庄完成，而国内葡萄酒的产业链是分开的，农民种葡萄，酒厂收购葡萄酒酿酒，追求的利益不统一。

葡萄品种：进口葡萄酒一般使用酿酒葡萄，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小，且葡萄树一般不能浇灌，喜欢生长在贫瘠的土地上。而国产葡萄酒多使用食用葡萄，肉肥汁多皮薄且籽小。

原酒：进口葡萄酒的葡萄树龄长，根系发达，吸收矿物质丰富，保证葡萄酒的品质。而国产葡萄酒的葡萄树龄相对较短，品质难以提高。

色泽：进口葡萄酒的颜色比较凝重，尤其是陈酿多年的葡萄酒，颜色和新酒有明显区别。而国产葡萄酒的颜色较为鲜艳，即使是陈酿的葡萄酒也难以达到国外陈酿葡萄酒的色泽。

口感：进口葡萄酒口感丰富多变，随时间和温度变化而变化，具有独特的果香、植物清香或花香。国产葡萄酒口感较为单一，注重“浓香甜”，且容易有杂醇味。