农村厨具都有哪些种类的

农村厨房的用具种类繁多，涵盖了烹饪、储存、清洁等多个方面。以下是一些常见的农村厨房用具：

锅台

又称锅头，由锅台面子、锅台后、锅门脸子、灶口、锅底洞等部分组成。现在部分农村还在延用锅台做饭。

锅铲

用于炒菜，形状未变，但材质多为木质或不锈钢。

筲箕

用于择菜洗菜，现在多用塑料或不锈钢制成。

木瓢

功能未变，但基本上都换成塑料或金属的了。

捞勺

滤去多余水分的勺子，现在已较少使用，尤其是竹制的。

锅盖

有用笋壳和木头做的，现在基本上没人用了。

簸箕

用来晾晒蔬菜或各种豆子，估计也绝种了。

花椒篓

用于存放花椒，需要透气，但现在没人用了。

火钳

烧柴火时夹柴火和拔木炭的工具，现在都用天然气，火钳已绝迹。

甑子

少数餐馆还在使用，家庭里已换成电饭煲。

蒸笼

现在家里即使有，也应该是不锈钢的了。

刷把

洗锅用的，现在被钢丝球代替。

丝瓜布

作用同刷把，估计好多人都没见过。

水汆子

过去农村常用的烧水工具，用薄铁皮做成，形状细长。

落面“络子”

用来筛面粉，把粗的过滤出来。

升子

六七十年代量具，用来称粮食。

饸烙床子

传统面食制作工具，用来加工饸饹。

木擦子

嵌入斜孔金属片用来擦萝卜丝、土豆丝。

火盆子

过去北方农村人取暖的工具，用铁铸造而成。

葫芦水瓢

用葫芦剖开制成，舀水用。

烧火铁钳

夹柴火和拔灶里木炭的工具。

吹火筒

烧柴火时必用的工具，用竹子制成。

高粱秆洗锅刷

90年代农村人用大铁锅炒菜后清洗锅具的工具。

花瓷碗

色彩斑斓、图案精美的青花瓷碗。

油盐坛子

用来盛放油盐，一边装猪油另一边装盐。

手摇织布机

过去农村妇女织布的重要工具。

老式灶台

用砖石砌成，坚固而耐用，是农村厨房的核心设施。

旧式铁锅

厚重而结实，能够承受高温和重压。

陶罐

用于煮饭和煲汤，容量小，但香味浓郁。

压水井

用于压水，有高压和常压两种，现在因地下水污染而较少使用。

31. 温坛：

利用灶台热量加热水的工具，比现代热水器更实用。

32. 烧水壶：

直接在火堆上烧水的工具，主要在冬天使用。

33. 油罐：

用于储存猪油，防止蚂蚁和小虫。

34. 佐料罐：

一头放盐一头放辣椒或白糖，方便取用。

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