餐饮厨房一般用什么电器

餐饮厨房中常用的电器包括以下几类：

烹调设备

小炒炉（炒菜）

煲仔炉

燃气灶

烤箱烤炉

电磁炉

蒸汽灶或蒸饭柜

电烤炉或燃气烤箱

调理设备

工作台

调理柜（碗碟、调料储存备用）

货架

碗柜

洗涤设备

洗手池

水池

消毒柜

开水器

洗碗机

食物残渣处理器

厨房电器

冰箱

冷藏柜

微波炉

电饼铛

切肉机

电饭煲

压面机

和面机