江米面粉怎么做好吃

江米面粉可以通过多种方法制作成美味的食物。以下是一些推荐的制作方法：

炸江米糕

材料：江米面、熟红薯泥、自制红豆馅、热水、凉水、食用油。

步骤：

1. 将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮刀将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀成疙瘩状。

2. 淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀，再淋入凉水，然后下手和面。

3. 和好的面团均匀软硬适宜，盖上盖子饧20分钟。

4. 准备豆馅，将红豆馅制成约20G重的圆球形备用。

5. 取约60G重的一块面团，在手中团圆后揑成碗状，放入一枚红豆馅，慢慢向上收口，收口揑合处呈尖状，用手指向下按压平整，团圆形后缓缓按压成约2CM厚扁圆，炸糕生坯完成。

6. 300G食用油倒入锅中，加热至六七成热，将生坯下锅，小火炸至一面硬挺后翻面，继续小火炸至色泽金黄、膨胀鼓起即熟。捞出后控油，置于吸油纸上吸去多余的油脂。

江米面饼

材料：江米面、白芝麻、油、糖。

步骤：