延安夜市有什么好吃

延安夜市有多种美食可以品尝，以下是一些推荐的特色小吃：

麻辣羊蹄：

这是延安非常受欢迎的特色美食，以其麻辣爽口、越啃越过瘾而闻名。在二道街夜市，你可以找到多个摊位售卖麻辣羊蹄，价格相对便宜，约7元一只。

洋芋擦擦：

洋芋擦擦是陕北地区的传统面食，将土豆切成细丝，拌以干面粉后蒸熟，食用时淋上各种调料。它在延安夜市也非常常见，是许多人的最爱。

荞面搅团：

这是一道以荞麦面制作的美食，口感软糯，搭配不同的调料和菜肴，味道独特。

陕北大烩菜：

这是一道集合了多种食材的炖菜，味道浓郁，适合搭配面食食用。

羊杂碎：

包括羊杂汤和爆炒羊杂，是延安人特别喜欢的美食，特别是羊杂汤，既去除了羊肉的膻味，又非常适合下酒。

抿节：

这是一种陕北面食，由豌豆和小麦磨成的杂面制成，口感爽滑弹牙，通常搭配酸辣的豆腐臊子汤食用。

油馍馍：

这是一种用面粉烙制的圆形薄饼，撒上油和葱花，烙至两面金黄，口感酥脆。

黄米饭：

延安的黄米饭口感香糯，搭配各种菜肴食用，味道鲜美。

延安沾沾：

这是一种以串烤为主的小吃，搭配不同口味的锅底，食用时配上醋泡蒜，口感惬意。

子长煎饼：

这是子长市的传统名吃，以荞麦面粉为主料，卷上各种配菜食用，口感丰富。