餐饮店员工请假超假制度
餐饮店员工请假超假制度如下：
请假条格式及审批流程
请假须按标准格式填写请假条。
请假一天内须有主管签字，两天内须有前厅经理签字，三天（含）以内须有部门经理签字，三天以上须有总经理签字，否则均视为无效，假条应当天及时报到考勤员处备案。
特殊情况下，捎假、口头请假、电话请假均视为无效，必须经经理批准，并在消假后及时补假条，并说明原因。
无故超假处理
无故超假视为旷工。
调休规定
请假连续四天以上（含四天）调休自动取消。
正常休班
根据班组自定的轮休表，每周可休班一天，每月正常休班总计不得超过四天。
有特殊情况休班可调节到他日，但必须报主管批准，领班级以上人员必须由经理批准，私自调休者视为旷工。
休班期间正常发全额工资。
事假
员工请假须填写《请假申请单》，店长、厨师长批假权不得超过一天，行政总厨批假权限不得超过两天，超限假期须报总经理批准。