杭州疫情餐饮影响吗

杭州疫情对餐饮业的影响是 显著的。以下是一些具体的影响：

闭店与亏损：

在2020年疫情初期，杭州所有的餐饮门店都陆续闭店，导致巨大的经济损失，包括房租支出和员工薪酬。

收入下降：

2022年，杭州限额以上单位餐饮收入同比下降24%，部分品牌餐饮企业的收入降幅更大，堂食减少了10%到15%。

消费采购需求下降：

2021年12月，由于省内疫情的影响，餐饮消费和农村酒席的采购需求下降，猪肉交易价格回落。

行业寒冬：

疫情对餐饮行业造成了严重的冲击，导致行业内大量企业亏损，部分企业甚至不得不放弃堂食业务，转而专注于外卖服务。

资本投入变化：

尽管疫情对餐饮业造成了负面影响，但一些餐饮品牌如“把愚酸菜鱼”仍然获得了资本投入，显示出行业内的积极转型和发展。

消费券拉动消费：

2024年，杭州推出的专项消费券活动有效拉动了消费，增加了顾客流量，对营业额的提升形成了直接推动。

综上所述，疫情对杭州餐饮业的影响是多方面的，包括闭店、收入下降、消费采购需求减少、行业整体亏损等。然而，通过政策支持和企业的积极自救，餐饮行业也在逐步恢复和发展。