火锅丸子小香肠做法

1. 蒜泥火腿肠炒丸子

材料：

火腿肠（速冻）：切成小块，两面划几刀

酱汁：葱花一勺，蒜泥一勺，芝麻一勺，辣椒面一勺，孜然一勺

热油

生抽：一小勺

盐：一小勺

白糖：一小勺

做法：

1. 起锅热油，将丸子和火腿肠炒至焦脆。

2. 淋入酱汁，翻炒均匀后出锅。

2. 辣椒面拌丸子

材料：

火锅丸子

葱花

蒜末

辣椒面：1勺

糖：1勺

盐：1茶匙

五香粉：1茶匙

蚝油：1茶匙

鸡精：1茶匙

热油

做法：

1. 锅里烧开水，把丸子煮熟后捞出沥干水分。

2. 切好葱花和蒜末，放入碗中，加入调味料拌匀。