餐饮废水的油怎么去除

餐饮废水的油可以通过以下几种方法去除：

隔油池：利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油。隔油池是专门设计用于去除废水中悬浮态油品的处理构筑物，处理效率约为60%~80%，出水中含油量约为100~200mg/L。

气浮池：通过向废水中注入微小气泡，使微小气泡与悬浮油粒黏附，因其密度小于水而上浮，形成浮渣层从水中分离。气浮法适合去除含有油-固体和乳化油的废水。

过滤分离法：通过过滤器将废水中的油脂和悬浮物分离出来。这种方法适用于分离废水中颗粒较大的油品，处理效率为60~80%，出水中含油量约为100~200毫克/升。

混凝沉淀：通过添加化学试剂使废水中的油脂和悬浮物发生化学反应，形成沉淀物或絮体，从而达到去除油脂和悬浮物的目的。化学法具有处理效果好、占地面积小、操作简便等优点，但运行成本较高。

化学氧化：利用化学试剂将废水中的有机物氧化分解，从而去除油脂和悬浮物。这种方法可以处理细小油珠和乳化油，但需要不断向废水中投放化学药剂，运行费用高，并可能引入二次污染。

活性污泥法：利用微生物将废水中的有机物分解为无害物质。生物法具有处理效果好、运行成本低、无二次污染等优点，但占地面积较大、运行管理复杂。

生物膜法：通过在载体上形成生物膜，利用微生物降解废水中的有机物。这种方法同样具有处理效果好、运行成本低等优点，但占地面积较大。

物理法+化学法：先采用隔油池去除大部分油脂，再采用混凝沉淀去除剩余油脂和悬浮物。这种方法综合了物理法和化学法的优点，具有处理效果好、适应性强、运行稳定等优点，但投资和运行成本较高。

物理法+生物法：先采用隔油池去除大部分油脂，再采用生物法去除有机物。这种方法综合了物理法和生物法的优点，具有处理效果好、运行成本低、无二次污染等优点，但占地面积较大、运行管理复杂。