请问蛋卷怎样煮好吃

方法一：简易鸡蛋卷

材料 ：鸡蛋3个、牛奶2汤匙、糖1汤匙、盐适量、食用油少许。

做法

鸡蛋打入碗中搅打均匀。

加入牛奶、糖和适量盐，继续搅打均匀。

不粘锅内刷一层薄油，倒入蛋液，晃动锅子使鸡蛋液摊开。

改小火从一边慢慢卷起蛋皮，完全卷起后再两面煎一小会，关火即可。

切块装盘食用。

方法二：黄瓜胡萝卜鸡蛋卷

材料：

鸡蛋3个、胡萝卜切碎、黄瓜丁、少许盐。

做法

碗中打入3个鸡蛋，加入胡萝卜碎和黄瓜丁，加少许盐搅拌均匀。

中小火煎至底部定型，卷好后再每面煎至金黄熟透即可。