餐饮厨房电位

在餐饮厨房中，电位的设定是非常重要的，因为它直接关系到厨房电器的使用安全和便利性。以下是一些关于厨房电位布置的建议：

消毒柜电位 ：一般离地500mm（嵌入地柜式消毒柜）。

烟机电位：

一般离地2100mm。

微波炉电位

如果放在吊柜中，离地1700mm。

如果放在台面上，可以使用操作台上方的插座，高度通常在1250~1300mm之间。

冰箱电位：

一般离地1200mm，但可根据冰箱大小和位置进行调整。

备用电位：

一般离地1200mm，用于插地饭堡、厨宝等电器，建议留两排（一排并排两个或三个插座）。

操作台上方插座：

一般装4个，使用五孔带开关插座，高度距地一般为1250~1300mm。

燃气热水器插座：

高度一般为距地1800~2300mm，距离旁边的水管20cm左右。

台盆下方插座：

用于安装净水器、软水机、小厨宝或垃圾粉碎器等，预留空间和插座。

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