红酒产区法规

红酒产区法规通常包括以下几个方面：

法定产区通常被限定在特定地区的特定地块。

允许使用的葡萄品种和保护产区传统葡萄品种，包括指定葡萄品种在葡萄酒中的比例。

土壤类型和气候特点对葡萄酒的独特特征有重要影响。

规定了葡萄种植密度、整形和修剪方法，以及最高产量限制。

葡萄酒酿制过程中必须遵守的生产工艺和最短熟化/陈年时间。

酿酒葡萄种植生产记录档案，包括农业投入品的使用情况。

葡萄酒生产经营者需建立食品安全追溯体系，记录并保存相关信息，确保产品可追溯。

禁止向产区酿酒葡萄种植区保护范围内排放废水、废气、固体废物或其他有毒有害物质。