小虾拿火锅底料炒

小虾拿火锅底料炒的做法如下：

准备食材

虾：适量

火锅底料：适量

蒜苗：适量

大蒜：适量

姜：适量

小米辣：适量

盐：适量

鸡精：适量

处理虾

虾洗净，剪去虾脚、虾须，开背去虾线后备用。

准备调料

姜切片，蒜切粒，小葱切段（葱头和葱叶分开），洋葱切块，火锅底料切小块。

炒制过程

热锅下油，放入配料（姜蒜片、小米辣、蒜苗等）。

放入火锅底料，翻炒至出香味。

放入虾，翻炒至虾变色。

加入盐、鸡精调味，放入水，辣椒末，米酒，继续翻炒。