手工冰做法

普通冰块制作

取一杯纯净水倒入模具中。

将模具放入冰箱冷冻室，静置一个晚上即可制作出冰块。

使用硝石制冰

将硝酸钾（硝石）放入装水的大盆里。

在盆中放入一小盆水，利用硝石溶于水吸热的原理，小盆内的水会结冰。

家庭冰淇淋机制作冰淇淋

将冰淇淋粉按比例（粉：纯净水：牛奶=1：1：0.5）或（粉：纯净水=1：1.5）搅拌均匀。

将搅拌好的冰淇淋浆料倒入已冷冻的内桶中。

将内桶放入家庭冰淇淋机内，盖好电机罩，按到“∣”位进行制作，三十分钟后即可享用软质冰淇淋。

使用绵绵冰粉制作绵绵冰

将绵绵冰粉1Kg与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解。

分次加入搅拌机搅拌，再倒入模具中冷冻8-10个小时。