野松菌做法

野松菌（也称为松蘑）是一种美味的食材，可以采用多种方法进行烹饪。以下是几种常见的野松菌做法：

材料：松蘑、五花肉、葱花、蒜末、姜末、黄瓜、料酒、酱油、鸡精、盐。

做法：

1. 将松蘑用清水清洗干净，切好葱花、蒜末、姜末和肉片，黄瓜切片备用。

2. 锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花、蒜末、姜末翻炒，调入料酒。

3. 再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油。

4. 快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。

材料：野生松菌200克、鸡肉200克、鸡蛋1个、姜片3片、葱段适量、香菜适量、高汤或鸡汤800ml、盐适量、料酒适量。

做法：

1. 清洗野生松菌，剥掉外皮，切成适当大小。

2. 将鸡肉切成块状。

3. 锅中放入适量的水，加一些料酒，将鸡肉煮至变色，撇去浮沫。